Viande de 1er choix
Boeuf - Veau - Porc - Agneau - Volailles
Pour vous garantir fraîcheur et qualité, nous travaillons uniquement avec des produits Bretons et Français.
Porc élevé au lin :
- Rôti de porc saumuré
- Côtes de porc
- Echines de porc
- Filet mignon
- Pieds de cochons
- ...
Boeuf (limousine, charolaise, blonde d'aquitaine) :
- Rosbeef
- Steack (Filet, faux filet, rumsteack, tendre tranche)
- Steack haché
- Joues de boeuf
- Onglet de boeuf
- Pot au feu (jarret, basse côte, paleron)
- ...
Veau fermier local :
- Côte de veau
- Filet de veau
- Rôti de veau
- Escalope de veau
- Côte découverte
- Sauté de veau
- Foie de veau
- ...
Agneau français :
- Côte d'agneau
- Gigot d'agneau
- Epaule d'agneau
- Sauté d'agneau
- ...
Volaille / producteur BIO de Kerguilavant à Pleuven (29) :
- Poulet fermier
- Pintade
- Chapon
- ...
Volaille / producteur Croissant à Landrévarzec (29) :
- Poulet fermier
- Coquelet
- Pintade
- Filet de dinde
- Pintade chaponnée (durant les fêtes)
- Cuisse de canard
- Lapin
- ...
